カルディでバインセオミックス買いました

カルディで、いつものコーヒーを買おうとレジに並んでいると、

レジの横に期限間近で値下げになった商品のカゴがありました


バインセオミックス…244円引きで100円…

バインセオってベトナム料理だっけ…食べたことないなぁ…作れるかなぁ～

と、ぼんやり見ていたら店員さんが声をかけてくれました

「コレ、美味しいですよ、とっても簡単なんです」


簡単…という言葉に反応しました

粉は1袋で4枚分

1枚分は水65ccで溶いてクレープのように薄くのばして焼いた生地の上に、

もやしとタマネギ、豚肉、エビをのせて蒸し焼きして、

焼けたら半分に折りたたんでできあがり

5分ぐらいで作れました


入っていたヌクチャムタレを付けて食べます

本場でもレストランでも食べたことがないので正解がわからないのですが、

これはこれで美味しかったです

広島風お好み焼きっぽい感じでココナッツ風味がきいています